4173 Views |  Like

Kanasupp spinati ja pelmeenidega

Selle supi tegemist lükkasin päris pikalt edasi, sest spinatiga suppi polnud ma varem proovinud ja kahtlesin, kas see on ikka päris minu maitse. Aga tuli välja väga hea ja soovitan teilegi.

Vaja läheb:

  • 100g sulatatud juustu (mina võtsin kanaga Merevaiku)
  • Lusikatäis võid
  • 2 küüslauguküünt
  • 2 dl kohvikoort
  • 1 dl päikesekuivatautd tomateid
  • 200 g täidetud pastat (mina kasutasin Vici kana ja seentega täidetud pelmeene)
  • 1 l kanapuljongit
  • 200g suitsukana fileed
  • paar peotäit beebispinatit
  • Maitsestamiseks cayenne’i pipar ja riivitud muskaatpähkel

Sulata või, lisa sulatatud juust ja kuumuta, kuni see ära sulab. Lisa päikesekuivatatud tomatid, purustatud küüslauk ja kohvikoor ning keeda 2–3 minutit.

Sega juurde puljong . Lisa tükeldatud kana ja kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja hauta 5 minutit.

Keeda pasta vastavalt juhendile. Nõruta ja lisa supi sisse. Viska potti ka  väiksemaks rebitud spinatilehed. Hauta veel 1–2 minutit.

Maitsesta muskaadi ja Cayenne’i pipraga.

Idee selle supi jaoks sain toidutarest  ja kohandasin oma maitsele.

 

FacebookTwitterGoogle+Share